凉拌西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  西瓜皮把青皮、红果肉都削干净，切薄片

• 步骤 2：

  烧开一锅水，把切好的西瓜皮洗干净后放进沸水焯一下，立即捞出。

• 步骤 3：

  马上放进冷水里冷却。

• 步骤 4：

  最后用饮用水在过一遍，装进食品袋，冰箱冷藏30分钟

• 步骤 5：

  小碗，辣椒粉和盐，烧热油，做一点油泼辣椒，备用

• 步骤 6：

  冷藏好的西瓜皮，加白糖，生抽，香醋，油泼辣椒拌匀。完成。