昂刺鱼莼菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放入油、姜，烧开

• 步骤 2：

  把鱼放入锅里，两面煎一下。

• 步骤 3：

  放入水，放到能把鱼盖住就行。放入盐和料酒

• 步骤 4：

  烧开。然后小火烧15分钟。

• 步骤 5：

  把莼菜用水泡一会

• 步骤 6：

  把莼菜洗干净

• 步骤 7：

  这时候汤是这样的

• 步骤 8：

  放入莼菜

• 步骤 9：

  大火烧开即可