剁椒蒸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿斩小块，用滚水淖一下，洗净。

• 步骤 2：

  蒜和姜剁碎，准备好剁椒

• 步骤 3：

  热锅放一点油，油量以足够热蒜姜和剁椒为准。小火。

• 步骤 4：

  将热好的蒜姜剁椒和油淋在鸡腿上。（注意淋之前一定把盘里的水倒干。我没注意直接往上淋了。结果到最后汁水太多了。）拌匀，腌10分钟左右。

• 步骤 5：

  大火蒸15分钟。

• 步骤 6：

  开始吃吧。☺