排骨炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨加生抽，盐，料酒，姜蒜腌制，加老抽上色.腌制半小时

• 步骤 2：

  小土豆切厚块清水泡好

• 步骤 3：

  土豆沥干下锅炒断生，出香味后盛出备用

• 步骤 4：

  葱姜蒜下锅爆香

• 步骤 5：

  下排骨爆炒

• 步骤 6：

  炒至肉金黄出肉香

• 步骤 7：

  加水没过排骨，大火烧开，转小火焖20分钟

• 步骤 8：

  加入之前炒好的土豆，接着炖10分钟

• 步骤 9：

  出锅，加点葱花，完成：）