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椰蓉辫子面包收藏
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所需食材
- 高粉 两杯
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 一袋
- 椰蓉馅：
- 黄油 20克
- 白糖 15克
- 椰蓉 50克
- 蛋黄 一个
- 盐 一小匙
- 糖 一大匙
- 黄油 25克
椰蓉辫子面包的做法步骤
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步骤 1：
面包机发好面团以后，均匀分成8份，排气滚圆，松弛15分钟。
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步骤 2：
这个时候可以做椰蓉馅，黄油融化后加入所有原料拌匀，如果觉得干，可以适量加点牛奶。
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步骤 3：
松弛好的面团擀成椭圆形。
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步骤 4：
均匀铺上一层椰蓉馅。
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步骤 5：
顺长卷起来，松弛15分钟。
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步骤 6：
搓成长条状，两条交叉起来。
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步骤 7：
折过来变成四股编辫子。
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步骤 8：
编好的辫子是这样滴。
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步骤 9：
四个辫子都编好后排入烤盘。
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步骤 10：
烤箱预热一分钟，将烤盘放进烤箱，再放入两杯开水，进行二次发酵。
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步骤 11：
发至原来的两倍大以后，取出刷蛋液。
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步骤 12：
烤箱175度预热，中层上下火，烤20分钟即可。
