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红酒翅根收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅根 6只
- 葱姜蒜 适量
- 红酒 一杯
- 盐 适量
- 老抽 一点
- 生抽 一点
- 白糖 一勺半
红酒翅根的做法步骤
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步骤 1：
食材合影~ 用刀在鸡翅根上面划口子，正两刀反一刀 随便划啦，这样便于入味！
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步骤 2：
鸡翅根下锅焯熟！避开沫沫捞出！
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步骤 3：
热锅热油放葱段，蒜片，姜片。爆出香味后捞出。放入焯熟的鸡翅根，开始煎！煎到两面金黄然后倒一点生抽一点老抽一点白糖还有一点盐翻炒，上色！上色成功之后倒入一杯红酒开始大火收汁！
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步骤 4：
待到汁子变稠香味浓郁了以后就可以关火了，摆盘！点缀！完成啦！
红酒是去年八月自己做的，葡萄没选好，所以做出来的不是很红，不过不影响效果！
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