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步骤 1:
牛肩肉去掉不易嚼碎的筋筋拉拉,切丝切丁后剁碎。
步骤 2:
胡萝卜洗净去皮切丁,洋葱切丁
步骤 3:
胡萝卜和洋葱,加20ml水打泥
步骤 4:
平底不粘锅小火加热后放入牛肉末,翻炒至变色。
步骤 5:
再加入打好的胡萝卜洋葱泥,不断搅拌5分钟,即可
步骤 6:
出锅后冷却放入冰箱,可以分三顿食用。最好连续三天吃完,保证新鲜度。冰箱取出时,要蒸透!
选的是澳洲牛肩,而不是里脊,油脂稍微多点,烹饪的时候就不需要加油啦
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