＃意式餐厅＃青菜鸡蛋焗饭（自制白沙司）的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜，洗干净切碎或切段。

• 步骤 2：

  锅里热水，将青菜放入煮个几十秒，沥干。根据个人口味调料:加入适量油、盐即可！（咸度比平时调味咸一点）

• 步骤 3：

  米饭用一大碗装着，倒入适量的油、盐、酱油、胡椒粉等（按个人口味选择） 油的用量:油的分量以保证每粒米都能沾油为标准）

• 步骤 4：

  取一烤碗，拌好的米饭倒入，像做寿司一样，米饭要完全压实，保证四周没有缝隙

• 步骤 5：

  自制白沙司（在我的菜谱"＃意式餐厅＃番茄肉酱焗意大利面"）有详细说明

• 步骤 6：

  将鸡蛋、白沙司和青菜混合 白沙司与鸡蛋的分量基础比例是1:1（鸡蛋分量≥白沙司）

• 步骤 7：

  搅拌至浓稠液态

• 步骤 8：

  烤箱180度预热10分钟 鸡蛋青菜白沙司直接淋在米饭上

• 步骤 9：

  上下火200度，烤网中层12-30分钟（主要看烤碗的厚度进行调节）

• 步骤 10：

  烤好的青菜焗饭，选择性的加入番茄酱，趁热吃就好！

• 步骤 11：

  软软香香，家里的小娃一定爱吃

• 步骤 12：

  \(≧▽≦)/