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培根土豆焖小米收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小米 1.5小碗
- 培根 4片
- 土豆 2个
- 香葱 少许
- 糖 3g
- 生抽 5g
- 盐 3g
- 清水 适量
培根土豆焖小米的做法步骤
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步骤 1：
小米挑出杂质后用清水淘洗两遍后，注入没过1/2指关节的水浸泡
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步骤 2：
土豆洗净去皮切大滚刀块，培根切小片
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步骤 3：
锅热油，放入培根煎至微微卷起后加入土豆块翻炒。依次调入盐、糖、生抽，大火翻炒后淋入少许水加盖焖煮至沸腾
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步骤 4：
将锅里炒好的培根土豆连通汤汁一起倒入浸泡好的小米上，不要搅拌，放入电饭煲中按煮饭键
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步骤 5：
完成后开盖用筷子从中间转圈搅拌后，加盖焖2分钟，撒香葱即可
