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葱香芝士排包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 300g
- 牛奶 160g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25g
- 白砂糖 20g
- 酵母 4g
- 食盐 2g
- 撒料：香葱 30g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 40g
- 芝士碎 30g
葱香芝士排包的做法步骤
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步骤 1：
原料中的材料除黄油外全部放入面包桶，盐和糖放对角，酵母放中间埋起来！和面20分钟！
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步骤 2：
放入软化的黄油，再和面20分钟，开启发酵功能，发至2倍大！
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步骤 3：
小葱洗净，切碎，加入融化黄油，鸡蛋，搅拌均匀！
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步骤 4：
发酵好的面团，排气按压，分成同等大小的小剂子！盖保鲜膜，静置5分钟！
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步骤 5：
面团揉成长条，放在铺了油纸的烤盘上，二次发酵，表面刷蛋液，用锋利的小刀，在上面划小口，填入小葱鸡蛋液，上面撒上芝士碎！
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步骤 6：
放入提前预热180度的烤箱，烤盘放中间，上下火，30分钟！
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步骤 7：
出炉
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步骤 8：
成品！
