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步骤 1:
头道工序肯定是洗刷刷啦…各种洗~
步骤 2:
准备香料
步骤 3:
蒜香油料(某宝有的买)
步骤 4:
蒜蓉泡椒料(某宝有的买)
步骤 5:
十三香料(某宝有的买)
步骤 6:
大葱、姜、蒜头、青椒、小红椒、洋葱
步骤 7:
芹菜(少许,按个人口味换其他菜也是一样的)
步骤 8:
豆皮(噔噔……噔噔…闪亮出场)
步骤 9:
蒜香油料与蒜蓉泡椒料锅中加热。加入少许香料、少许洋葱、大葱、大蒜、生姜爆香
步骤 10:
倒入小龙虾后、煸炒至虾体发红、虾球打卷,5-7分钟。撒入白糖、食盐、少许十三香粉料、剩余香料、少许老抽、生抽(依个人口味调料自摆)
步骤 11:
放入少量芹菜、青椒、剩余蒜头
步骤 12:
翻炒吧少年………
步骤 13:
放入豆皮、倒入热水在锅中、适量淹没菜菜们(豆皮洗水、所以适量多倒些水),依个人口味在此时撒入少量十三香粉料(别放多了,避免抢夺蒜香口味)。翻动后,盖锅盖焖煮5-8分钟
步骤 14:
出锅装盘喽~