绿豆糕--夏天必备零食的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮绿豆大火蒸三十分钟左右。

• 步骤 2：

  蒸好的绿豆装入保鲜袋，封口。用擀面杖碾碎，捣成泥状。

• 步骤 3：

  热锅放入黄油，化开。加入绿豆泥，翻炒，加入糖，继续翻炒均匀。如果绿豆多了，可以按喜好加点淡奶油或牛奶。

• 步骤 4：

  做好的绿豆蓉，分成自己感觉大小合适的小团，模具压出型。冷藏。