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鱼摆摆收藏
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所需食材
- 花链
- 大蒜
- 花椒
- 鱼调料
- 白糖
- 豆油
- 酸菜
- 八角
- 大香
- 桂皮
- 料酒
- 葱
- 合香
- 香菜
- 姜
鱼摆摆的做法步骤
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步骤 1：
打开调料包取出淀粉，抹在鱼上面，放入料酒，撒点儿盐，放会儿
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步骤 2：
切好蒜，酸菜，生姜，把调料包里面得辣酱翻出来，酸辣椒切成段，加入八角，大香，花椒，
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步骤 3：
锅里倒入油，多放些，油烟散去后倒入配好的料，炒会儿，再到入酱油，白糖，继续翻炒，几分钟后加入水熬十分钟左右，
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步骤 4：
到入鱼头先煮2分钟，再接着放鱼肉，煮5分钟，再放些盐，鸡精，在起锅
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步骤 5：
鱼起锅后，取调料包里面那包干辣椒面，锅洗净，倒入油，散油烟后，倒在辣椒面上，在撒上葱，合香，香菜，即可
