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卤煮毛豆收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 毛豆 一盘
- 八角 4-6个
- 桂皮 3小截
- 丁香 适量
- 花椒 适量
- 香叶 5-8片
- 干辣椒 3-5个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 砂锅 一个
- 胡椒粉 适量
卤煮毛豆的做法步骤
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步骤 1：
先把毛豆切口，加水放点盐把毛豆搓干净
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步骤 2：
香料洗干净放好，备用
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步骤 3：
洗净的毛豆放入砂锅。加水，淹过毛豆
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步骤 4：
放入香料和盐，大火烧至10-15分钟。放入酱油和胡椒粉，再用大火烧至5分钟，改为文火烧至5-10分钟。关火，浸泡10-20分钟
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步骤 5：
铛铛铛，一盘美味的卤煮毛豆就出炉了，放入冰箱更加美味
