香煎马鲛鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  马鲛鱼比较大，都是砍成片来卖的

• 步骤 2：

  锅中放入少量油，因为是煎的，这鱼不太吸油，把盐直接放入油中化掉，等油热后中火煎。

• 步骤 3：

  煎好后盛出来，挤两颗青桔汁在上面，青桔汁的酸味能够突出马鲛鱼的香气。

• 步骤 4：

  完成！