潘记咖喱鱼蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把蒜瓣用刀拍扁，锅中放两勺食用油，油热后放入蒜瓣煸炒出香味。

• 步骤 2：

  放入两勺咖喱粉。

• 步骤 3：

  将咖喱粉炒香后倒入清水。

• 步骤 4：

  水煮开后倒入一勺咖喱膏，再次煮开后放入鱼丸。

• 步骤 5：

  煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子，柠檬叶子要先用手揉搓一下，搓柠檬叶子的时候脑子里浮现出冬阴功汤的画面，呵呵~

• 步骤 6：

  放入一点糖。

• 步骤 7：

  加入一点椰浆。

• 步骤 8：

  最后放入盐调味。