白灼虾的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的虾冼净，备用

• 步骤 2：

  锅入水，放入适量姜片和倒入适量的料酒，烧开后，把虾放入大火状态焯烫1一2分钟。

• 步骤 3：

  这时虾的颜色变红，虾身呈U形，应立刻捞出沥干水份。

• 步骤 4：

  将芥末、醋、蒜泥、香葱粒，调好酱汁即可享用，本人喜欢辣口加了些辣椒酱(油)，酱汁可根据个人口味随意调配。

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品。