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土豆炒肉片收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 150g
- 土豆 2个
- 西红柿 0.5个
- 花生油 适量
- 蚝油 2勺
- 料酒 适量
- 姜丝 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
土豆炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮切片，西红柿切片，猪肉切片，姜切丝。
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步骤 2：
把切好的肉，放料酒，盐，生抽，姜丝，淀粉，腌5分钟。
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步骤 3：
烧热锅放油，油温6成放腌好的油爆炒至金黄色。
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步骤 4：
肉爆炒至金黄色后放入土豆翻炒片刻再将西红柿放入翻炒，放些许盐料酒，蚝油，生抽，翻炒片刻放清水末过土豆盖上锅盖焖10分钟剩余一些汁起锅装盘。
