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【芥末秋葵】收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 300克
- 水 适量
- 蒸鱼生抽 适量
- 花生油 适量
- 芥末 适量
【芥末秋葵】的做法步骤
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步骤 1：
私房版鱼香肉丝+芥末秋葵！秋葵洗净去蒂去蒂皮，水烧开后下油(可稍微多一点），放入秋葵大火白焯至微软捞起摆盘。
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步骤 2：
小碟倒入蒸鱼酱油和适量芥末，放入乘秋葵的盘中，开吃！清爽又不失风味！我很喜欢！
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步骤 3：
白焯的环节很重要喔！
小贴士
秋葵要挑小又嫩的，另外洗秋葵时注意秋葵身上和蒂上的小细毛，会扎手喔！刚才不小心给扎了一些，所以洗时不要用手直接揉洗。
听圈里姐妹说，介两天秋葵便宜，所以我买菜时又买些来吃，白焯的秋葵沾啥料都好吃！所以今晚来个简单方便的沾料！
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