葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和淡奶油加入一部分糖放入小锅中小火加热，边加热边搅拌，让糖融化，我是随手舀了一勺糖，没全部放完，但是甜度刚好，糖融化时候关火，离灶放凉，顺便预热烤箱。

• 步骤 2：

  蛋液搅拌均匀至看不见蛋清，最好过筛一次，这样更均匀

• 步骤 3：

  过滤好的蛋液加入微温的奶液，搅拌均匀后过滤2次，让蛋挞液尽可能的细腻

• 步骤 4：

  在烤盘上摆好速冻蛋挞皮，倒入蛋挞液，八分满即可，不需要全满

• 步骤 5：

  放入预热好的烤箱，温度200度中上层，16分钟左右，上色漂亮即可出炉。

• 步骤 6：

  取出趁热吃才好吃，外酥里嫩，，妙不可言啊。

• 步骤 7：

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• 步骤 8：

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