糖渍橙皮饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  无盐奶油室温软化，打发至软。

• 步骤 2：

  加入糖粉，打发至顺滑蓬松。

• 步骤 3：

  加入盐、低筋面粉搅拌成团。

• 步骤 4：

  加入橙皮屑、橙汁和自制香草精，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  再加入糖渍橙皮，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  整形成正方形长条，包上保鲜膜，冷藏约1小时左右。（整形我就用一把直尺，四面反复按压至平整）

• 步骤 7：

  冰箱取出后，切成3MM左右的薄片，放在烤盘上，放入预热的烤箱，以160℃烘烤18分钟左右，至金黄色。熄火后余温焖10分钟左右。

• 步骤 8：

  饼干出炉，放在晾架上待晾。