蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜洗净去皮，切长条，放少量盐腌制30分钟，这样可以去除丝瓜中的一部分水份，蒸的时候也可以更好的吸收料汁的味道

• 步骤 2：

  将腌制好的丝瓜用手轻轻的攥一下，码放到盘中

• 步骤 3：

  将粉丝用开水泡软

• 步骤 4：

  泡好的粉丝均匀的码放在丝瓜上，建议粉丝过长就剪一下，吃起来比较方便

• 步骤 5：

  这到菜蒜用的比较多，我剥了一大头，

• 步骤 6：

  油锅烧热，下蒜末炒香，放蚝油、酱油，鲜贝汁

• 步骤 7：

  将炒好的蒜蓉料道在粉丝上，开水上锅蒸15分钟

• 步骤 8：

  出锅后撒上香葱和少许蒸鱼豉油，一道美味就端上桌吧