【女王厨房】反转寿司花卷 海苔南瓜花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜蒸熟，捣烂后放凉，丢进面包机，+砂糖+酵母+面粉 揉成光滑的面团。发酵至2倍大，撕开成蜂窝状。排气。然后醒面15min

• 步骤 2：

  面团平均分成4份 每个擀成5mm后面皮，放上海苔用刀将面皮边缘修正好，

• 步骤 3：

  每组的放置顺序 面皮+海苔+面皮+海苔。卷成反转寿司卷。做两条花卷组。用锋利的刀切好剂子。醒面15min。上火蒸。水开后蒸15min然后关火【切忌一定要焖2min再开盖子】

• 步骤 4：

  【切忌关火后一定要焖】