快手面包（超简单）的做法步骤

• 步骤 1：

  将除了黄油以外的材料放一起，揉成快出膜的状态。也就是有一点膜，膜也会破的状态。放入软化的黄油。

• 步骤 2：

  揉出膜

• 步骤 3：

  准备发酵。

• 步骤 4：

  发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  给面团排气，分成四份。揉圆。

• 步骤 6：

  取一块面团，压扁，从中间往下擀，再从中间往上擀，不要擀得太长。

• 步骤 7：

  翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧，并且注意将两端往中间收，成橄榄形。

• 步骤 8：

  放入温室里，进行第二次发酵。发酵至两倍大。

• 步骤 9：

  把鸡蛋液和水按1：1制成蛋水液。

• 步骤 10：

  在发酵好的面团上刷一层蛋水液。

• 步骤 11：

  烤箱预热180度烤约15分钟。

• 步骤 12：

  成橄榄形的做法

• 步骤 13：

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• 步骤 14：

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