云耳（木耳）鸡蛋煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳洗后用开水泡发

• 步骤 2：

  鸡蛋四个

• 步骤 3：

  鸡蛋里加少许盐和鸡粉拌匀

• 步骤 4：

  泡发后的木耳用清水清洗干净后切碎

• 步骤 5：

  锅里放油将木耳倒进去，这个步骤要马上，油不能等热了，不然木耳会喷出来

• 步骤 6：

  稍炒后加点盐继续小火炒，不然木耳会喷人的

• 步骤 7：

  差不多就可以加鸡蛋了

• 步骤 8：

  等一面定型后就可以翻过来，煎至两面金黄即可

• 步骤 9：

  完成