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甜蜜滋味--焦糖苹果面包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 焦糖苹果料
- 苹果去皮 300g
- 奶油 20g
- 糖 60g
- 水 30g
- 面团
- 面粉 300g
- 糖 40g
- 盐 2g
- 酵母 4g
- 鸡蛋 40g
- 水 160g
- 奶粉 30g
- 黄油 30g
甜蜜滋味--焦糖苹果面包的做法步骤
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步骤 1：
将糖和水融化小火熬煮变色，加入切好的苹果在熬煮，加入黄油熬20-30分钟变软，最后加少许朗姆酒出锅！
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步骤 2：
除黄油外所以材料搅拌光滑、加入黄油到扩展状态！进行基础发酵60分钟
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步骤 3：
分割滚圆松弛15分钟，然后擀成圆形包入馅，放入烤盘！
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步骤 4：
发酵40分钟表面刷蛋液，装饰杏仁片！
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步骤 5：
烤箱175度，18分钟！我家烤箱
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步骤 6：
柔软香甜.
小贴士
熬煮苹果要小火啊！
焦糖苹果，新鲜的水果想，伴着焦糖的味道，在慢煮同时加入奶油，最后以朗姆酒提香！美味佳肴！
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