腌制酸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用

• 步骤 2：

  把长豆角洗净控水不用去头尾

• 步骤 3：

  把水和盐放进锅里煮开

• 步骤 4：

  等盐水凉后，把长豆角放进瓦罐中，盐水倒在豆角上面，没过豆角，最上面倒入2勺白洒，密封罐子，上面最好压点东西！

• 步骤 5：

  6天后就是这个样子，上面的白毛越多越好，这时豆角已经变黄！

• 步骤 6：

  肉末豆角非常下饭