三丝盖鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  三丝切好待用

• 步骤 2：

  鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,（这个很终于，去腥，连料酒都不需要放）

• 步骤 3：

  碟子上也放葱段，姜片，

• 步骤 4：

  然后把鱼放上面（这样鱼可以均匀受热，熟的快）

• 步骤 5：

  上笼蒸八分钟，把鱼拿出来，放上三丝，锅里再烧热油，淋在鱼和三丝上面，三丝也熟啦，再倒酱油。成品