酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝泡水，洗掉淀粉。一定要刀切哦，不要偷懒擦丝，口感会很差劲，切片的时候切薄点，再切细丝就很容易了

• 步骤 2：

  葱花切多点，分成两份备用，姜切丝，花椒、辣椒备用

• 步骤 3：

  开火倒油炒香花椒

• 步骤 4：

  炒香辣椒

• 步骤 5：

  炒香葱姜，记得是一半葱花哦

• 步骤 6：

  倒入土豆丝翻炒几秒，倒醋，醋要早点放，不要炒熟土豆才放哦

• 步骤 7：

  半途时加盐，炒熟关火的同时把另一半葱花倒入翻炒焖熟，出锅装盘就开吃吧

• 步骤 8：

  好吃好吃

• 步骤 9：

  脆爽酸辣家常菜！✌️