夏天的美味佳肴---西红柿、黄瓜 凉拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将西红柿洗净，切成长薄片，放盘备用。

• 步骤 2：

  2、将黄瓜洗净，切成丝，放盘备用。

• 步骤 3：

  3、葱洗净切丝，放盘备用。

• 步骤 4：

  4，大白菜叶洗净切丝，备用。大白菜叶在煮面前，在热水锅里煮一下。（加大白菜叶是为了多吃点菜）

• 步骤 5：

  5、 锅内加水烧开，放入面条，煮好后（不要煮的太过，煮的时间长，拌面过程中面容易发粘，感官，口感都不好），用凉水快速过几遍，滤干水，待遇。 面最好选用新鲜的压面条

• 步骤 6：

  6、这是关键： 先放酱油、醋、老干妈辣椒油、胡椒粉、盐、香油、花椒油（可有可无，按个人喜好）、 蒜（如果不介意吃蒜）在面里，拌匀。 最后放西红柿，黄瓜，葱，轻轻再拌匀。

• 步骤 7：

  7、如果感觉营养成分不够，加一个荷包蛋.