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步骤 1：
香葱切末待用。
步骤 2：
锅内放油，将两只鸡蛋分别煎成荷包蛋。
步骤 3：
留煎蛋后的底油，将煎好的荷包蛋再回锅，加酱油、糖、少许水，将荷包蛋烧到入味。
步骤 4：
出锅前撒上熟芝麻、香葱末，即可食用。
1、荷包蛋数量可根据吃饭人的数量调整，并根据比例适当调整调料用量。 2、还可出锅前略加少许醋，烧出的鸡蛋更香。
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