豆瓣酱炖老豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  把老豆腐切三角，在锅里煎一会儿定型（一丁点油即可）

• 步骤 2：

  锅里倒油，放入适量黄豆酱炒香（本道菜无需放盐和鸡精，所以要根据自己口味调入适量酱），将煎好的豆腐摆入锅里后加水开炖

• 步骤 3：

  炖制5分钟左右，将切好的洋葱放入炒一会，加青头就可以出锅啦