玉米香肠披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  用面包机做面团。先放一个全蛋、牛奶、橄榄油、砂糖、盐。

• 步骤 2：

  再加高筋面粉。如果想奶香味更浓点，也可以再加40克奶粉。最后上面撒干酵母，注意别沾水。

• 步骤 3：

  这是把上面所有材料混合后用面包机合面30分钟后的效果。盖上湿布，放冰箱低温发酵一夜。

• 步骤 4：

  初次发酵后的效果。取出，排气，微整形后，二次发酵。

• 步骤 5：

  二次发酵成两倍大后，按合适的大小分成几份，按照披萨盘的形状擀成合适的大小。

• 步骤 6：

  披萨盘先刷层橄榄油，然后把擀好的饼底铺上，用叉子在底部扎层小孔，刷层披萨酱，一层层撒上备好了配料。

• 步骤 7：

  烤箱预热200度后，放入披萨200度烤18分钟，或180度20分钟。

• 步骤 8：

  做了两个，分别装好。怕捂软了，在车上时，打开袋子，敞开口散热