用长帝电烤箱很久了,看到有活动,就趁一下热闹啦~
之前在长帝美食网上面看到有人做烤鸡柳、鸡米花,终于忍不住要做了一次。
我比较懒,所以试了一下省去刷蛋液和淀粉的步骤,效果也行哦~
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步骤 1:
鸡胸脯肉准备好。
步骤 2:
切片,大概1.5厘米厚。用刀背把肉给拍松(稍微就可以了,不要太大力了),然后切成一粒一粒的。
步骤 3:
把腌料都放进去。
步骤 4:
拌匀,腌制半小时。
步骤 5:
准备好面包糠。
步骤 6:
将鸡肉块沾上面包糠(用牙签叉着鸡肉比较方便利索哦)。
步骤 7:
放在盘子上,排队队进烤箱。
步骤 8:
烤箱提前用200度、10分钟预热好,把鸡米花放进烤箱,烤约15分钟变金黄色即可。
步骤 9:
取出后再撒上一点胡椒粉更香哦。
步骤 10:
快点趁热吃吧!
步骤 11:
手机拍的图,请见谅。
步骤 12:
一边拍一边偷吃着呢,没有被发现吧,哈哈哈~
我把过淀粉过蛋液的步骤改为直接加到腌制当中,这样方便而美味不变!
我的腌料主要是蚝油,腌料比较稠,粘面包糠也是很方便的呢。
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
同时鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。