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葡萄干玛芬杯收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 300G
- 黄油 100G
- 玉米油 50G
- 牛奶 150ML
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100G
- 泡打粉 10G
- 盐 2G
- 葡萄干（因个人品味） 2把
- 朗姆酒 适量
- 柠檬汁 3ML
葡萄干玛芬杯的做法步骤
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步骤 1：
准备所有材料 葡萄干用郞姆酒浸泡15分钟备用（不喜欢酒香的用清水也可）
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步骤 2：
黄油室温软化后加入玉米油，白砂糖，柠檬汁用电动搅拌器搅拌均匀，
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步骤 3：
然后加入鸡蛋搅拌，打均匀后加入牛奶后继续搅拌均匀待用
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步骤 4：
面粉：泡打粉、盐加个面粉过筛后加入黄油奶糊中用橡皮刮刀搅拌均匀
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步骤 5：
捞出浸泡好的葡萄干加入面糊中拌匀。
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步骤 6：
我是用大勺一勺勺的分入马芬杯内，也可以将奶糊装入裱花袋内再挤入杯内，装3/4满即可
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步骤 7：
我这个量正好是中号马芬杯10杯的量。175度预热好上下火烤35分钟左右。
开始想做蓝莓马芬，结果泡打粉失效完败。然后重新买的泡打粉，因蓝莓不够了，只好做的葡萄干马芬，参照了堂妈小厨和君之的配方，根据自己的品味做了适量调整。第一次上传菜谱，没有拍细节图。上面的巧克力酱是我做夹心饼干剩下的一点馅，请忽略就好。
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