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啤酒鲫鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲫鱼 一条
- 生姜 少许
- 辣椒 适量
- 蚝油 半勺
- 盐 适量
- 酱油 少许
- 葱花 适量
啤酒鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼洗干净，在鱼身上斜切几刀（烧时使鱼更加入味）
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步骤 2：
生姜拍碎或者切丁，辣椒我放的是5个（看个人嗜辣程度放）备用
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步骤 3：
将葱切细段或者长段，看个人喜好，切好备用
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步骤 4：
油热好后放入生姜爆香，之后放入鲫鱼煎至两面成黄色即可，倒入啤酒半瓶，蚝油，酱油，盐即可，加入少许水。待煮开后，开小火慢炖即可
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步骤 5：
之后在鱼身上撒上葱花，装盘即可
