经典汉堡胚的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备原材料。

• 步骤 2：

  把除黄油之外的原材料全部放进面包机。一个鸡蛋可以打散倒入，留一点点，最后刷表面用。

• 步骤 3：

  启动和面功能一次。

• 步骤 4：

  一次和面结束后加入黄油，把黄油提前切块。

• 步骤 5：

  加入黄油之后继续启动和面功能25分钟。直到面团能拉出筋膜。

• 步骤 6：

  面和好之后让其发酵一个小时，这是发好的面团。

• 步骤 7：

  取出面团排气，在分成六份，揉圆。在发酵一个小时。

• 步骤 8：

  这是发酵好的。表面刷上蛋液，撒上白芝麻。放进烤箱160度18分钟即可。

• 步骤 9：

  烤好的面包，晾凉后装进保鲜袋，放进冰箱保存。