冬瓜鸭架汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮去馕切成薄片。加盐腌渍十分钟。

• 步骤 2：

  鸭架切成小块。葱姜切好备用。

• 步骤 3：

  放少许油。加入葱姜爆炒出香味。加入鸭架煸炒。

• 步骤 4：

  加入水，盖过鸭架。小火炖约15分钟至汤泛白。

• 步骤 5：

  加入冬瓜继续炖。至冬瓜煮熟即可出锅。香气浓郁的冬瓜鸭架汤完成！