【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福。（我这做的是2人份，只有我和老公两人吃）

• 步骤 2：

  粉丝用热水烫一下，备用

• 步骤 3：

  娃娃菜洗净，每颗娃娃菜切成8等份。

• 步骤 4：

  蒜切成蓉，剁椒切圈。

• 步骤 5：

  锅里加水烧开倒入一勺油，加入少许盐。放入切好的娃娃菜，焯5分钟。

• 步骤 6：

  焯好的娃娃菜捞出摆放在盘中（应该用大点的盘子装会好看，家里没有那么大的盘子）

• 步骤 7：

  把粉丝倒去多余的水分，摆在娃娃菜中间。

• 步骤 8：

  锅内倒入少许油，煸炒一下蒜蓉。

• 步骤 9：

  把炒好的蒜蓉倒入粉丝上面，在加上剁椒圈。上蒸锅蒸5分钟。（蒸的不易过久，娃娃菜太烂的话影响口感）

• 步骤 10：

  出锅时淋上少许特鲜酱油（根据自己的口味）最好在淋上少许熟油。