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步骤 1：
杏鲍菇切片用水焯了。 木耳泡发洗净撕小块。 油菜洗净开水烫一下。
步骤 2：
锅里加油烧热加入葱蒜爆香，再加入三种菜、耗油、酱油翻炒均匀。最后加盐继续翻炒加少量水翻匀出锅即可。
蛋皮炒什锦
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蒜香黄油杏鲍菇，鲜美弹嫩，比肉还好吃！
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