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步骤 1：
用姜片擦锅，这个步骤是为了不粘锅，倒少许油，放花椒粒爆香后捞出，放入洗好的鲫鱼，两面煎透，下姜片多煎一会儿
步骤 2：
鱼煎好后放准备好的热水，末过鱼就好，煮至奶白，下切好的冬瓜至半熟放入切好的盒豆腐继续炖至熟，放入2勺盐一勺胡椒粉，最后放香葱香菜出锅
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