对于蒜蓉的味道家人特别喜欢,这次买了一个西兰花,原本打算清炒的,刚巧那天收到一瓶酱香鲜的试用,于是就拿来做了这道蒜蓉西兰花,味道非常不错。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好西兰花,蒜和酱香鲜
步骤 2:
西兰花切成小朵,茎部分去老皮切成小块
步骤 3:
容器里倒入适量和盐拌匀
步骤 4:
将西兰花放进去泡15分钟
步骤 5:
蒜去皮后切成蒜蓉
步骤 6:
锅里倒入适量水和油煮开
步骤 7:
将西兰花倒进去煮5分钟捞起沥干水分
步骤 8:
锅里倒入适量油将蒜蓉爆香
步骤 9:
倒入适量酱香鲜拌匀
步骤 10:
加入适量糖拌匀关火
步骤 11:
将煮好的蒜蓉淋入西兰花即可
1、水里加入适量盐泡西兰花可去杀菌
2、煮西兰花时在水里加几滴油可保持鲜绿不变黄
3、西兰花不宜煮太久
4、酱香鲜与糖的份量可随个人喜欢