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煎雪花牛肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛排 6片
- 鲜蘑菇 6只
- 芦笋 3条
- 番茄 1个
- 橄榄油 若干
- 黑胡椒 10g
- 生粉 30g
煎雪花牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛排用黑胡椒、橄榄油、生粉腌制5到10分钟 橄榄油最好能用多些，这样待会下锅就不需再用油
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步骤 2：
锅加热，倒入少许橄榄油。 把鲜蘑菇、番茄、芦笋放入锅内煎 蘑菇、番茄大约3分钟后翻面再煎4分钟，芦笋大约煎5分
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步骤 3：
锅足够大的可以在无油的一边煎牛排 一边大约两分钟 煎完装盘让它思考一下人生，把肉汁充分吸收回去再切开，这样可以让牛肉更加的鲜嫩多汁
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步骤 4：
最后淋上黑椒汁即可
