紫苏香芹剥皮牛的做法步骤

• 步骤 1：

  剥皮鱼去皮去背部硬去内脏去尾巴

• 步骤 2：

  用适量姜丝和料酒还有盐把洗干净的鱼腌二十分钟

• 步骤 3：

  锅里放油，把鱼去水放进锅里

• 步骤 4：

  慢火煎到两面金黄装起

• 步骤 5：

  同时准备好紫苏，揉洗干净，揉软，切细，芹菜洗干净切段

• 步骤 6：

  锅里放油，热锅后，把姜丝和芹菜还有紫苏放进去翻炒至香味出来

• 步骤 7：

  再把煎好的鱼儿放进去轻炒至紫苏汁透入鱼肉，加盐调味就可以了！