斑斓榴莲芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。

• 步骤 2：

  拌入35克已经软化的黄油，拌匀。

• 步骤 3：

  把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实。

• 步骤 4：

  在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。

• 步骤 5：

  加入两大勺酸奶。

• 步骤 6：

  搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。

• 步骤 7：

  加入淀粉。

• 步骤 8：

  取一点调好的奶酪放在小碗中备用。

• 步骤 9：

  榴莲去核，用叉子捣碎。

• 步骤 10：

  把榴莲肉加入奶酪糊中。

• 步骤 11：

  把榴莲面糊倒入模具中。

• 步骤 12：

  在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。

• 步骤 13：

  把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中，以中心为原点向外花圈。

• 步骤 14：

  用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹. 放置烤箱中层，先用190度烤20分钟后，转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上，芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。