之奶香布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好如图材料

• 步骤 2：

  将蛋打入盆中，加入柠檬汁，充分搅拌均匀

• 步骤 3：

  取两大勺炼乳

• 步骤 4：

  将炼乳加入蛋液中，搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入牛奶，搅拌均匀

• 步骤 6：

  将牛奶蛋液用筛网过滤2次

• 步骤 7：

  将布丁液装入耐高温布丁瓶中

• 步骤 8：

  烤盘中注水，要选择深烤盘哦

• 步骤 9：

  水的高度最好与布丁瓶子里液体高度一样，这样烤出来的布丁比较嫩，不会有气泡

• 步骤 10：

  入预热好的烤箱，150度30-35分钟，中层，上下火齐烤。烤好后你可以推一下瓶子看看里面的液体是否还会晃动，不晃动即可出炉了。略有轻微晃动的话，可以在烤箱的水烤盘里再捂上20分钟再出炉。

• 步骤 11：

  冷却后加盖，送入冰箱冷藏，冷藏之后更美味哦~~