辣子鸡（微辣）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净切小块

• 步骤 2：

  三片姜、10Ｇ生粉、一勺料酒、半勺白酒、少许水拌匀腌制

• 步骤 3：

  姜切片、尖椒切片、蒜拍扁切片

• 步骤 4：

  热油锅放姜、蒜、尖椒、花椒中火炒至变色

• 步骤 5：

  下腌制好的鸡腿

• 步骤 6：

  中火一直炒鸡腿至熟，放适量盐，再洒点白酒，即可出锅