扬州套包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面、酵母、水，和一起，发酵。（各地的湿度不同，面的含水量也不同，这个得因地制宜）

• 步骤 2：

  香菇伞的部分，洗净，攥干，切粒

• 步骤 3：

  锅放油，炒香菇粒，把鸡汤味浓汤宝也放里面

• 步骤 4：

  豇豆洗净，水汆透，切粒

• 步骤 5：

  之后放姜末、炒好的香菇拌匀

• 步骤 6：

  鸡蛋炒好、银鱼用盐胡椒粉腌好后、西葫芦擦丝盐杀水，攥净，和一起。

• 步骤 7：

  面剂子下30克一个，其中1/2的在中间用瓶盖扣一个洞

• 步骤 8：

  两个皮罗一起

• 步骤 9：

  用没有洞洞那面，包一种馅儿的

• 步骤 10：

  之后把面翻上来

• 步骤 11：

  在往里面放第二种馅儿，包上，捏褶

• 步骤 12：

  这样的葫芦形喽

• 步骤 13：

  依次都包好，二次发酵后，放锅里，上汽了，蒸16分钟。关火后闷五分钟开盖儿。

• 步骤 14：

  OK了