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家常豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北豆腐 200g
- 五花肉 5-6片
- 青椒 一个
- 黑木耳 适量
- 香菜 适量
- 郫县红油豆瓣酱 1.5勺
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 50-100毫升
- 白糖 适量
- 葱、蒜 适量
家常豆腐的做法步骤
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步骤 1：
北豆腐切厚片改刀成方形或者三角形！平底锅或者电饼铛加油，将豆腐煎制两边金黄，捞出备用～
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步骤 2：
五花肉切薄片～青椒切块，其它材料切好备用
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步骤 3：
锅中加油！加入五花肉炒香，再加入葱跟蒜爆香后加入郫县红油豆瓣酱炒香，加入70-100毫升清水，调成汁，根据个人口味加入盐、白糖调味，加入青椒，木耳，加入水淀粉勾芡，再将煎好的豆腐倒入翻炒，加鸡精香菜出锅即可～
