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椒鹽雞翅收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 雞翅 若干
- 料酒 適量
- 淀粉 適量
- 椒鹽粉 適量
- 香蒜炸粉 適量
- 蠔油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 玉米油 適量
椒鹽雞翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅中洗净放入干净容器中，在背部切幾刀至骨，然後加椒鹽粉、盐、雞精、蠔油、料酒、香蒜炸粉
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步骤 2：
拌勻，腌制２０分钟。（如果腌制时间更久就不用加盐）
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步骤 3：
放入生粉中，裹匀
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步骤 4：
坐油锅，食用油要完全没过鸡翅才行～烧至七成熟后转小火直到鸡翅双面都炸至金黄色即可出鍋。
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步骤 5：
裝盤～趁熱享用
小贴士
1.炸制过程要小火，不易炸糊。
２.趁热食用，外酥里嫩，但小心烫嘴。
炎炎夏日，足不出户，在家喝着可樂，嚼着自制的椒鹽鸡翅，美味无穷。这款炸鸡翅，外酥里嫩，香脆可口，更受小朋友的青睐，也可作下酒菜。
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